Khám phá công dụng tuyệt vời của Vitamin A
Bạn có biết – Vitamin A, một trong những dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, nhất là với trẻ em và các bà mẹ đang mang thai cũng có vô vàn những bí mật đang chờ bạn tìm hiểu!??
Vitamin A thường có rất nhiều trong Gan, lòng đỏ trứng, bơ, sữa, pho mát, các loại rau có màu xanh đậm (rau muống, rau ngót, rau cải xanh,…) hoặc các loại quả có màu da cam ( bí đỏ, cà rốt, xoài,…). Hầu hết trong mỗi loại thực phẩm này đều có chứa ít nhất 0,15 mg vitamin A.
Vitamin A có tác dụng gì với cơ thể?
Vitamin A – Vi chất dinh dưỡng quan trọng rất cơ bản, chúng tham gia vào các hoạt động thị giác, giữ gìn sự bền vững của các tế bào kiểu mô trụ bên trong cơ thể giúp bảo vệ các biểu mô giác mạc, da, niêm mạc tăng cường khả năng miễn dịch, cho trẻ tăng tưởng và phát triển bình thường. Vitamin A có trong máu sẽ giúp tăng cường khả năng thị giác, sức đề kháng cho võng mạc. Ngoài ra, Vitamin A cũng giúp võng mạc dễ dàng nhận biết được các hình ảnh một cách rõ ràng trong điều kiện thiếu ánh sáng.
Bên cạnh đó, nhờ vào thành phần cấu tạo chủ yếu là các acid thiết yếu của cơ thể, Vitamin A còn được xem là hoạt chất rất cần thiết cho biểu mô, bài tiết chất nhầy và ức chế sự sừng hóa của cơ thể
Tuy nhiên Vitamin A cũng rất nhạy cảm với oxy trong không khí và ánh sáng. Chúng rất dễ tan trong chất béo và không tan trong nước.
Hệ quả khi thiếu hụt Vitamin A
Lượng Vitamin A cần và đủ cho trẻ em ở mức khoảng 400 – 500 mgc/ ngày. Khi thiếu Vitamin A, trẻ dễ trở nên còi cọc hay bị mắc các chứng bệnh nhiễm trùng như: tiêu chảy, viêm đường hô hấp,… nguy hiểm hơn có thể bị khô loét giác mạc, dẫn đến mù lòa.
Nguồn gốc của Vitmin A
Vitamin A có nguồn gốc chính từ hai loại thức ăn
- Thức ăn có nguồn gốc từ động vật
- Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật
– Thức ăn có nguồn gốc động vật có chứa hàm lượng Vitamin A được đánh giá là tốt nhất. Thông thường Gan sẽ là nơi chứa nhiều thành phần dưỡng chất cao nhất, bởi đây là nơi dự trữ Vitamin A. Chất béo từ thịt và trứng cũng chứa một lượng Vitamin A đáng kể.
Các thức ăn có hàm lượng vitamin A cao trong 100g thực phẩm ăn được: gan gà 3.290mcg, gan lợn 6.000mcg, gan vịt 11.984mcg, trứng gà 700mcg, trứng vịt 360mcg, bơ 600mcg, sữa bột toàn phần 318mcg…
– Các thức ăn nguồn gốc thực vật có nhiều tiền Vitamin A , loại vi chất giúp cơ thể phòng tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngăn chặn mù lòa, làm lành mạnh hóa hệ miễn dịch.Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, tiền Vitamin A sẽ trực tiếp được chuyển hóa thành Vitamin A khi vào cơ thể, theo tỉ lệ 12:1 đối với hoa quả chính và 22-24:1 đối với rau xanh.
Các loại rau xanh và hoa quả có nhiều tiền Vitamin A trong 100g thực phẩm như: rau ngót 6.650mcg, rau dền đỏ 4.080mcg, rau dền cơm 5.300mcg, rau muống 5.597mcg, gấc 52.520mcg, cà rốt 5.040mcg, ớt vàng to 5.790mcg, đu đủ chín 2.100mcg, hồng đỏ 1.900mcg…
Nên làm thế nào để bổ sung Vitamin A cho cơ thể tốt nhất!?
– Thiết lập chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cung cấp lượng Vitamin đủ và cần cho cơ thể, bằng cách ăn đảm bảo đủ các nhóm thực phẩm:
Nhóm cung cấp chất bột đường, chất đạm gồm: trứng, sữa, thịt cá các loại. Đậu phụ và đậu đỗ cung cấp chất béo (dầu và mỡ). Rau có màu xanh thẫm, củ quả màu vàng và các loại rau củ khác giàu vitamin – khoáng chất thiết yếu.
– Ăn đa dạng thực phẩm: Thay đổi thực phẩm thường xuyên, nên ăn 15 – 20 loại thực phẩm mỗi ngày.
– Sử dụng các thực phẩm có tăng cường vi chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, cần uống bổ sung viên nang vitamin A liều cao cho trẻ từ 6 – 36 tháng tuổi, trẻ từ 6 – 60 tháng tuổi (đối với 22 tỉnh, thành phố khó khăn, nơi có tỉ lệ suy dinh dưỡng cao) theo định kỳ 1 năm 2 lần vào đầu tháng 6 và tháng 12 hàng năm, các bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng cần uống bổ sung vitamin A
Sức khỏe & đời sống
Vai trò của Vitamin B2 đối với cơ thể
Vitamin B2 có tất cả trong tự nhiên, trong nhiều loại thực phẩm như: ngũ cốc, rau xanh, đậu các loại, thịt, trứng, sữa, tim, thận, gan, lách…và có tên gọi quốc tế là Riboflavin (Rai-bo-flây-vin) – là 1 loại vitamin tan trong nước thuộc Vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12). Sau khi chế biến thức ăn sẽ mất đi khoảng 15-20% vitamin B2, lượng vitamin B2 trong động vật cao hơn thực vật.
Vai trò của Vitamin B2
Vitamin B2 đóng nhiều vai trò quan trọng như: trực tiếp tham gia vào các phản ứng ôxy hóa hoàn nguyên; khống chế các phản ứng hô hấp chuyển hoá của tế bào; chuyển hoá các chất: đường, đạm, béo ra năng lượng để cung cấp cho các tế bào hoạt động; tác động đến việc hấp thu, tồn trữ và sử dụng sắt trong cơ thể (rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt). Và dùng trong các trường hợp thiếu vitamin B2, gây tổn thương ở da, niêm mạc, cơ quan thị giác…
Thiếu vitamin B2 gây nguy hiểm đến sức khỏe cơ thể
Khi thiếu vitamin B2 sẽ xuất hiện các dấu hiệu sau:
- Ở mắt: Ngứa, rát bỏng, sợ ánh sáng, chảy nước mắt. Viêm bờ mi hoặc loét mi. Sung huyết mắt. Viêm kết mạc kết tụ quanh rìa. Viêm giác mạc chấm nông hoặc viêm kết, giác mạc bong. Dẫn đến hoại tử và loét sâu (không do vi khuẩn ),quáng gà, đục nhân mắt. Đáy mắt đôi khi có phù gai thị, chảy máu võng mạc.
- Toàn thân: Mệt mỏi, giảm khả năng làm việc. Vết thương lâu lành; thiếu máu; rối loạn chức năng ruột, ăn không tiêu; viêm ruột kết mạn tính; suy gan, viêm gan cấp; phát ban, ngứa toàn thân và bong vảy; viêm mép (nứt, loét); viêm lưỡi (có màu tím hoặc đỏ, lưỡi hình bản đồ); phù ở niêm mạc môi hoặc teo niêm mạc môi; viêm da tăng tiết bã nhờn (ở mặt, bìu dái, âm hộ); trẻ con chậm lớn.
Các nguyên nhân thiếu Vitamin B2
- Cơ thể kém hấp thu vitamin B2 va ăn uống không đủ chất
- Thiếu vitamin nhóm B khác
- Lượng đạm trong thức ăn giảm (làm tăng thải trừ vitamin B2 trong cơ thể).
- Nghiện rượu (cản trở hấp thu vitamin B2 ở ruột).
- Sử dụng một số thuốc gây thiếu hụt vitamin B2 như: chlorpromazin, imipramin, amitriptylin, adriamycin, probenecid…
- Khi cơ thể nhiễm khuẩn, sốt, tiêu chảy, bỏng, chấn thương nặng, cắt bỏ dạ dày, stress, bệnh gan, ung thư. Trẻ em có lượng bilirubin trong máu cao.
Vì thế nên thường xuyên bổ sung Vitamin B2 qua các loại thực phẩm hàng ngày và thường xuyên luyện tập thể thao để có 1 cơ thể khỏe mạnh.
Sức khỏe & đời sống
Công dụng của Vitamin B2
Trong cơ thể, vitamin B2 có nhiều vai trò quan trọng: là thành phần quan trọng của các men oxydase; trực tiếp tham gia vào các phản ứng ôxy hóa hoàn nguyên; khống chế các phản ứng hô hấp chuyển hoá của tế bào; chuyển hoá các chất: đường, đạm, béo ra năng lượng để cung cấp cho các tế bào hoạt động; tác động đến việc hấp thu, tồn trữ và sử dụng sắt trong cơ thể (rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt).
Nguồn thực phẩm giàu Vitamin B
Các loại thức ăn chứa nhiều vitamin nhóm B bao gồm: các loại ngũ cốc, gạo lứt (B1, B2, B3), các loại rau xanh (B2, B9), trứng (B7, B12), thịt gà (B3, B6, B12), trái cây họ cam quýt (B9),
Vitamin C phối hợp kháng sinh tiêu diệt tế bào ung thư
Vitamin C và kháng sinh có hiệu quả gấp 100 lần trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư so với các loại thuốc theo tiêu chuẩn.
DHG Pharma: Giữ vững Phong độ Top 40 thương hiệu công ty giá trị nhất 02 năm liền của Forbes Việt Nam
Đầu tháng 7/2017, Forbes Việt Nam công bố danh sách 40 thương hiệu công ty giá trị nhất, DHG tự hào 02 năm liền đạt vị trí cao nhất trong số các công ty …
“Ngày hội gia đình Dược Hậu Giang” – Khơi dậy tình yêu thương dành cho gia đình
Nhân ngày gia đình Việt Nam 28/6, Ban chấp hành Công đoàn Cơ sở tổ chức buổi sinh hoạt với chuyên đề: “Ngày Hội Gia Đình DHG” dành cho CB.CNV Công ty nhằm tạo sự gắn kết, khơi dậy tình yêu thương dành cho các thành viên trong gia đình.
Dược Hậu Giang 10 năm liền đạt giải “Báo cáo thường niên tốt nhất”
Thực thi phát triển bền vững, lồng ghép vào chiến lược hoạt động đã giúp DHG đạt được những thành tựu to lớn, mang lại giá trị cho Công ty. Cũng bởi vậy, việc thực hiện báo cáo thường niên, báo cáo phát triển bền vững của DHG luôn được đánh giá cao.
Những điều cần biết về Vitamin C
Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả tươi như nước cam, chanh, quít, và có hàm lượng cao trong rau xanh, đặc biệt là bông cải xanh, tiêu, khoai tây…
